코로나19, 식품통해 전염될 수 있을까? > 학술(과학)

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코로나19가 식품을 통해서도 전염될 수 있을까?

최근((9일 현지시간) 미국의학협회(JAMA)에 따르면 코로나19가 음식을 통해 전달된다는 증거가 현재까지 없다. 주로 오염된 손으로 입이나 코 또는 눈에 들어가는 호흡기방울 등을 통해 사람에서 사람으로 감염된다.

식표품 쇼핑을 하는 과정에서는 감염될 수 있다. 그렇다면 어떻게 안전을 유지할 수 있을까?

전염을 방지하려면 자신과 다른 쇼핑객 사이의 거리를 6피트(약 2미터) 유지해야 한다. 악수 포옹 기타 물리적 접촉을 피해야 한다.

식료품 카트 또는 바구니 손잡이와 같이 자주 닿는 표면은 소독용 물티슈로 닦는 것이 필요하다. 특히 얼굴을 만지지 말아야 한다. 

상점에서 마스크를 착용하면 감염 위험이 줄어든다. 상점을 나서기 전 기다리는 동안 가능한 손 소독제를 사용한다.

열이나 기침과 같은 증상이 있는 경우 공공장소에서 쇼핑을 하지 말아야 한다.

삭표품 포장을 풀때도 조심해야 한다.이는 택배를 통해 물건을 받을 때도 해당될 듯 싶다.

최근 연구에 따르면 코로나19는 표면이나 물체에 최대 72시간동안 전염성이 잇을 수 있지만, 일반적인 물질 표면에 잇는 대부분의 바이러스는 처음 24시간후에 비활성(비감염)이 된다.

따라서 해당 제품의 바이러스 입자가 질병을 전염시킨다는 증거는 제한적이다. 식료품을 버린 후에는 식표품 표면의 바이러스가 시간이 지남에 따라 비활성화 된다.

밀폐 된 용기의 내부 내용물은 오염되지 않는다. 일회용 비닐 봉지를 사용하는 경우 집에 도착하면 폐기하여야 한다. 재사용 가능한 백은 나중에 사용하기 위해 보관할 수 있다.

 식료품 포장을 푼 후에는 비누와 물로 20 초 이상 손을 씻거나 60 % 이상의 알코올이 함유 된 손 소독제를 사용해야 한다.

음식을 준비 할 때, 식료품 포장을 풀고 나서 즉시 음식을 섭취하는 경우 손을 위생적으로 관리해야 한다. 다른 사람과 접시 나 식기를 공유하지 않는다. 과일과 채소는 먹기전 물로 완전히 헹군다.

이 정보는 JAMA 온라인판 9일(현지시간)자에 게재됐다.

사진은 JAMA 홈페이지 갈물리.