"하루 평균 160만 명, 안전하지 않은 식품으로 질병" > 새소식

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[오행생식 김미자 기자] 6월 7일은 유엔이 정한 ‘세계 식품안전의 날’이다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 전세계여서 하루 평균 1,600,000 명의 사람들이 안전하지 않은 식품으로 인해 병에 걸리는 것으로 나타났다.

매일 평균 340명의 5세 미만 아동이 예방 가능한 식중독으로 사망하고 있다. 설사에서 암에 이르기까지 안전하지 않은 음식으로 인한 질병은 200가지가 넘는다.

식인성 질병은 매년 전 세계적으로 10명 중 1명에게 영향을 미친다.

WHO는 식품 표준이 우리가 먹는 음식이 안전한지 확인하는 데 도움이 된다고 강조한다.

WHO는 집에서 안전한 식품 취급을 실천 하고 WHO의 안전한 식품을 위한 5가지 핵심 사항으로 ▲청결 유지, ▲날것과 익힌 것 분리, ▲철저하게 요리, ▲안전한 온도에서 음식 보관, ▲안전한 물과 원료 사용할 것을 당부하였다. 

*사진 WHO 홈페이지 갈무리