"쌀로 밥보다 다른 형태 가공식품 섭취 늘어난듯"
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[오행생식 김미자 기자] 2023년 1인당 연간 양곡(쌀+기타양곡) 소비량은 64.6kg으로 전년대비 0.2%(0.1kg) 감소한 것으로 나타났다. 구체적으로 쌀 소비량(56.4kg)은 전년대비 0.6%(0.3kg) 감소했고, 기타양곡(8.2kg)은 2.8%(0.2kg)증가했다.
30일 통계청에 따르면 1인당 연간 양곡 소비량은 1981년 이후 지속적으로 감소하여 30년 전(‘93년 122.1kg) 대비 절반 수준이었다.
반면, 제조업(식료품 및 음료)부문 쌀 소비량은 81만 7,122톤으로 전년대비 18.2%(12만 5,700톤) 증가했다. 구체적으로 전년대비 식료품 제조업 쌀 소비량은 55만 8,064톤으로 8.2%(4만 2,171톤), 음료제조업은 25만9,057톤으로 47.6%(8만 3,529톤) 각각 증가했다.
업종별 쌀소비 비중은 떡류 제조업(26.2%), 주정 제조업(24.1%), 기타 식사용 가공처리 조리식품(15.9%) 순이고 대부분 업종에서 증가했다.
밥을 해먹는 경우는 줄고, 쌀을 이용한 다양한 식품과 음료 소비는 늘었다는 통계라고 할 수 있다.
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