[사진] 간장 담낭 영양하는 '모과'
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[오행생식 김미자 기자] 모과 그리고 모과 나무다. 모과는 오행생식요법에서 간장과 담낭을 영양하는 목기운을 북돋는 음식이다. 토형이나 금형체질에 이롭다.
영양학적으로는 비타민C와 탄닌 성분, 프로토오스 성분이 많아 피로회복, 특히 간이나 근육에 좋다. 근육통을 완화한다고 한다.
꿀이나 설탕에 절여 차로 마시며, 술을 담그거나 잼을 만들기도 한다. 방안에 놔두면 천연 방향제가 된다.
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