생녹두, 생옥수수의 효과 > 컬럼&오피니언

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상화(相火)는 불의 기운이기는 하나 심장의 불 기운인 군화(君火)에 비하여 약한 재상의 기운인 상화(相火)로서 심장의 역할을 돕는다. 

이러한 상화는 인체에서는 무형의 장부 즉 장부 는 눈으로 보이지 않으나 이러한 상화 의 기운이 통과하는 경락이 분명히 존 재하고 이러한 기운이 담당하는 기관이 있다. 

이러한 상화의 기운이 약하게 되면 인체에는 아래에 제시한 여러 증상이 나타난다. 특히 아래에 제시한 여러 증상들은 생 녹두나 생 옥수수 또는 떫고 신맛이 나는 요쿠르트로 2-3일이면 고칠 수 있다. 

1. 귀 주변에서 귀뚜라미 소리가 나는 이명 

2. 눈이 건조하고 피로하여 눈을 깜 박깜박 거리는 경우 

3. 목에 무엇이 걸린 것 같아 캑캑 거리는 경우(한의학 용어로는 매핵이 라고 함) 

4. 가슴 중에 양쪽 젖꼭지 가운데가 아픈 사람(중단전이라고 불림) 

5. 어깨가 무거워 축 늘어진 기분이 드는 사람.

이러한 사람들은 생 녹두를 까서 불린 후 유유나 두유에 넣고 갈아서 아침 저녁으로 한컵 씩 마시면 효과가 매우 크다. 

그러나 생 녹두를 유유나 두유에 넣고 갈아 마실 때 비리거나 역겨워서 잘 마시지 못하는 사람은 설탕이나 소금을 넣으면 된다. 

그래도 생 녹두를 못 마실 사람들은 깐 녹두를 밥처럼 그냥 먹거나 우유에 넣어서 먹을 수도 있다. 아니면 생 옥수수를 말려서 빻은 후 분말로 만들어 두유나 우유에 섞어 마시면 효과가 크다. 

이러한 방법을 당장 하기가 곤란한 사람이면 시고 떫은 요쿠르트를 데워서 마시면 되나 효과는 생 옥수수나 생 녹두만 못하다. 

생 옥수수나 생 녹두와 같이 상화의 기운을 가진 음식은 웬만 큼 많이 먹어도 다른 장부를 다치게 하 는 일이 없으므로 안심하고 장복을 하여도 좋다. 

옥수수나 녹두와 같은 효과를 내는 육류와 해산물로는 양고기, 오리고기, 한치, 문어 등이 있다. 말린 문어를 수시로 먹어도 효과가 크다. 

이 때 생 옥수수는 우선 노란 옥수수를 선택하기를 바란다. 하얀 색의 찰옥수수는 기운이 차다. 기운이 차기 때 문에 먹고 나면 든든할는지는 몰라도 노란 옥수수에 비하여 기운이 떨어진다. 

이런 노란 옥수수를 잘 말린 후 방 앗간에서 빻아 분말로 만든 후 우유나 두유에 타서 아침저녁으로 마시면 된다. 먹는 양은 물론 본인이 알아서 적 당한 양을 먹을 것이나 이것을 먹고 밥을 따로 먹는다면 양이 조금 적을 것이고 만일 식사를 안 한다면 양을 반 공 기 정도하고 여기에 우유를 붓고 그리고 설탕이나 소금으로 간을 하여 먹으면 된다. 

물론 이 때 반찬은 평소대로 먹으면 될 것이다. 생 녹두는 시장이나 마트에 가서 깐 녹두를 한 봉지 사다가 물에 넣고 다섯 시간 정도 불린다. 

찬물에 다섯 시간 정 도 불리면 생 녹두가 발아를 하기 위하여 더욱 생명력이 왕성해진다. 불린 녹 두를 물을 쪽 따라 낸 후 이를 냉장고에 보관한다. 먹는 방법은 불린 녹두를 반 공기 덜어서 식사 때 밥처럼 먹을 수도 있고 불린 녹두를 우유나 두유를 넣고 갈아서 마셔도 된다. 생녹두를 먹는 양만큼 밥의 식사량은 줄이고 다른 반찬이나 국은 평소대로 먹는다.

장동순 충남대 명예교수