월정사는 상원사와 함께 오대산에 자리잡은 천년고찰이다. 신라 선덕여왕 12년(643년)에 자장율사가 창건했으며, 고려시대와 6.25 때 불타기도 했다.

월정사에는 석가모니불을 모시는 ‘적광전’이 있다. 원래 적광전은 비로자나불을 모시는 전각인데, 고승 탄허스님이 부처가 둘이 아닌 아나라는 뜻에서 이름 붙였다 전한다.

석좌보살좌상의 얼굴을 보면, 오행생식요법 관점에서 얼굴이 위아래로 긴 직사각형과 유사함을 알수 있다. 오행생식요법에서는 이러한 유형의 얼굴을 가진 체질을 목형으로 분류한다. 목형은 인체 6장 6부중에서 간장과 담낭의 기운이 크고, 비장과 위장, 대장과 폐장의 기운이 약한 체질이다,

성격적으로 인자하고 교육한다. 건강상으로는 위장이나 폐대장의 건강에 더 힘을 기울어야 한다. 좋은 음식으로는 매운맛 단맛 식품이 있는데, 고추 마늘, 현미, 꿀, 호박 등을 자신의 입맛에 따라 섭취하면 된다. 

사람의 건강이라는 것은 이러한 장부의 기운 차의 균형을 맞추는 것이며, 이를 위해 천기 음식, 운동 등의 섭생법을 통해 실현 가능하다고 주장한다.

특히 섭생의 경우 각 기운에 대해 설명하면서, 이른바 6가지 맛의 ‘기미론’을 통해 각장부의 균형을 이룰 수 있다고 한다.

대표적인 것이 목-신맛, 화-쓴맛, 토-단맛, 금-매운맛, 수-짠맛, 상화-떫은맛이다. 그러나 편의상 이렇게 6가지로 분류할 뿐이지, 실제 인간이 느낄 수 있는 맛은 이 외에도 더 있으므로 이를 알아두는 것은 오행생식회원 입장에서는 매우 필요하다고 할 것이다.

다시 말해, 목 기운은 신 맛외에도 고소한맛 노린내 나는 맛이 있다. 땅콩이나 아몬드 등 고소한 맛을 내는 것은 목 기운을 영양한다. 노린내 나는 맛의 대표적 식품으로는 지금은 식용이 허락되지 않지만, 개고기가 있었다.

화기운의 대표적 맛은 쓴맛이다. 봄철 즐겨먹는 쓴맛나는 봄나물이 대표적이다. 불내나는 맛도 화기운을 영양하는데, 대표적인 것이 커피다. 짜장이 화기운 음식으로 설명되는 것은 이 불내나는 것이라 할 수 있다.

토기운을 영양하는 대표적 맛은 단맛이다. 설탕, 꿀, 대추, 호박 등 주로 단맛을 느낄 수 있는 식품이 그것들이다. 설탕은 대표적 단맛식품이나, 오행생식요법에서는 백설탕 대신 흑설탕을 추천한다. 이밖에 향내나는 맛, 흙내나는 음식도 비위장을 영양하는 토기운 맛이다.

고추나 생강 마늘처럼 매운 맛의 대표적 식품들은 폐장과 대장을 영양한다. 생선 같은 비린맛 나는 식품, 박하같이 화한 맛이 나는 식품 역시 금기운을 북돋는다.

짠맛은 수기운을 영양하는 대표적인 맛이다. 소금이 대표적인 식품이다. 이밖에 꼬랑내, 찌린내 맛도 있다.

육장육부의 각 기운을 연결해 서로 소통하고, 상생상극 하는 기운을 담당하는 상화를 대표하는 맛은 떫은맛이다. 어떤 식품을 섭취할 때 본인에게 떫다고 느껴지는 식품을 스스로 감별하면된다. 

담백하거나 생내나는 음식도 심포장 삼초부의 상화기운이 담겨 있다고 보면 된다. 오행생식요법에서는 토마토 양배추 옥수수 조 녹두 등을 상화의 맛으로 분류하고 있다.

중요한 것은 오행속성표를 참고하되 속성 표에 나와 있지 않은 식품 또는 나와 있더라도 가공할 경우 맛이 달라 질 수 있으므로 본인이 스스로 맛을 느껴보는 연습이 필요하다 할 것이다. 

혈액 속에는 영양성분뿐만 아니라 인체를 생명체로써 적시적소 제 기능을 할 수 있도록 하게 하는 호르몬과 신경전달물질 들이 함유돼 있으므로, 원활한 혈액의 흐름은 사람의 건강을 유지하게 하는 필수 사항이라 할 수 있다.

오행생식요법에서 ‘기혈순환’을 건강의 핵심요소로 삼고 있는 것을 과학적으로 해석한다면, 이러한 이치에 해당한다고 할 것이다. 특히 상생상극원리에서 근육을 담당하는 목 기운이 심장의 화기운을 ‘생(生)’한다고 설명하는 것을 보면 진짜 무릎을 치게 만든다 아니할 수 없다.

물론 나 자신과 가족의 건강을 위해 오행생식요법 원리에 대해 꾸준히 몇 십 년동안 공부를 하고 있지만, 최근 들어 탄복하게 하는 것을 또 하나 발견하였다. 그것은 혈당조절과 관련한 허벅지 운동이다. 이른바 당뇨병과 관련한 것이다.

당뇨는 말 그대로 오줌으로 당이 배출된 다는 뜻이다. 영양학적으로 보면 음식 특히 흰밥이나 설탕 등 탄수화물(포도당)을 섭취하면 혈당이 급속히 치솟는다. 이는 인슐린분비를 촉진시키고, 결국은 췌장의 기능을 상하게 한다. 그래서 제기되는 것이 이러한 혈당피크를 막기 위한 식사 순서, 그리고 운동이다.

식사순서는 바로 포도당으로 변환시키는 흰밥 등 탄수화물을 적게 먹고, 식사순서도 채소나 단백질을 먼저 먹고 나중에 밥을 먹는다는 것이다. 또 식사 후에는 가벼운 운동을 해서 당 성분을 에너지로 바꾸어 체내에 당을 저장시키거나 혈당을 올리지 않는 것이다.

그런데 이 과정에서 요즘 주목받는 것이 허벅지 운동이다. 혈당이 급격히 올라가는 것을 막기 위해 허벅지 운동을 하라는 것이다. 허벅지는 엉덩이와 함께 인체 중 가장 근육이 많은 곳이기도 하다.

오행생식요법에서 허벅지는 당뇨와 관련이 있는 비장과 위장의 기운을 담당하는 신체 부위이기도 하다. 따라서 허벅지 운동은 비장과 위장을 강화시킴으로써 당뇨 등 토 기운과 관련 있는 신체 부위에 좋은 영향을 미칠 수 있을 것으로 생각할 수 있다.

회원여러분들이 잘 알고 있듯이 생식은 여러 과학 논문은 물론 임상적으로 당뇨에 좋은 식품인 것으로 인식돼 왔고 활용돼 오고 있다. 이는 바로 인체 혈당을 높이지 않는 재료와 성분들로 생식이 구성돼 있기 때문일 것이다. 허벅지와 당뇨와의 관련성은 앞으로도 꾸준히 연구되고 발표될 것으로 예상된다.

당뇨를 걱정하고 있는 분들은 당장이라도 가볍게 허벅지 근육을 강화하기 위해 자신에게 맞는 스쿼트나 런지 등의 운동을 할 필요가 있을 것이다. 운동요령은 이미 유튜브 등을 통해 얼마든지 영상정보를 얻을 수 있으므로 따라 할 수 있을 것이다. 

처음에는 무리하기 보다 옆에 의지할 기구나 물건을 두고 10회이내에서 3세트정도 부터 시작하다가 점차 횟수나 세트수를 늘리는 것이 좋을 것이다. 무릎이 안좋은 분들은 의자에 정자세로 앉아 있다가 잠깐 엉덩이를 든 자세로 견딜 수 있을만큼 있다가 앉았다 섰다를 반복해도 좋은 허벅지 운동이 될 수 있다.

송찬영/ 본지 편집위원, 오행생식요법사, 정책학 박사

체질을 알아보는 방법 중 하나인 얼굴 형태를 보면 알 수 있다. 자식이 아버지 어머니 얼굴 모양을 그대로 닮은 것을 우리는 보는 경우가 많다. 조모나 조부를 닮기도 한다. 작은 아버지나 외삼촌 고모 또는 이모를 닮은 경우를 보는데, 역시 ‘유전자’ 아니고서는 설명하기 어렵다.

식구라는 단어의 어원을 보면 “밥을 같이 먹는다”는 뜻을 가진다. 유전자 이외에도 좋아하는 음식, 자주먹는 음식에 따라 체질이 바뀌는 것을 알 수 있다.

그럼 체질에 맞는 다는 것은 어떤 의미인가? 대체적으로 체질을 고정해놓고, 거기에 맞춰서 음식, 일, 사람 등을 대입하는 것으로 생각한다. 그러나 이는 오행생식요법으로 적확한 설명이 아니다.

이상적 체질은 ‘표준’체질이다. 목기운, 화기운, 토기운, 금기운, 수기운, 상화기운... 인체를 구성하고 운용하는 6장6부의 기운이 고루 균형을 이루는 체질이 표준체질이다. 따라서 유전적으로 또는 태어나서 특정의 장부기운이 강하고 약하다고 하다면, 그러한 기운을 보하고, 제압해 균형을 맞추는 것이 가장 바람직 한 것이다. 가령 목화형의 경우라면 목기운과 화기운이 강한 반면, 금기운과 토기운 수기운이 약하므로 이러한 기운을 보하는 처방이 필요한 것이다.

인간 6장6부의 기운을 보하거나 제압해 균형을 맞추는 각 기운의 음식을 섭취하는 것이다. 이와함께 운동, 마음쓰기(감정조절) 등도 있다.

이러한 단순하면서도 심오한 이론에 대한 공부는 전국의 오행생식원에서 교육하고 있으므로, 방문하여 교육신청을 하면된다.

도움말 : 오행생식요법학회 

고려시대 학자인 야은 길재 선생이 “산천은 의구하되 인걸은 간데 없네”라고 했지만, 이는 당시 화자의 시점에서 느꼈을 뿐 수백년이 지난 지금은 당시의 산천도 인걸도, 화자도 간데 없다.

하루가 다르게 커가는 아이와 이제 나이가 들어가는 것이 보이는 큰 아이들과 염색하지 않으면 밖을 나가지 못하는 아내와 더욱 쇠약해져가는 어머니 그리고 거울 앞 검버섯 피어나는 낯선 사내를 보는 나는 세월의 흐름을 강하게 느낀다.

돌이켜보면 IMF로 나라 경제가 풍비박산 됐던 1999년 경 쯤 오행생식을 만난 것 같다. 태안 안면도 연수원에서 오행생식요법 교육을 받았고, 당시 대학교 사회교육원과 문화센터에서 오행생식요법 강의가 진행되는 것을 보았다. 대학을 다닐 때 몸을 학대하다 싶이 했고, 이후에도 온갖 스트레스가 누적된 데다 IMF로 경제적으로도 힘들었던 때라 내게 오행생식은 구세주와 같았다.

생식을 채소를 생으로 먹는 것으로만 인식했던 내가 오행생식요법을 배우고, 습관적으로 사람의 얼굴이나 체형을 보고 그 사람의 체질을 생각하는 시기를 지나 별도로 침과 뜸을 배우는 등 다른 건강관련 이론들을 공부하고, 나름의 내 건강법을 생각해 지금까지 살아오고 있는 것은 오행생식 덕분이 아닌가 한다.

과학을 전공하지는 않았지만, 학교를 졸업한 뒤 늘 과학의 언저리에서 생활해왔고, 그러한 과학적 방법론을 가지고 학위논문까지 쓰면서 나는 아직도 오행생식의 그 탁월한 지혜의 신묘함에 놀라곤 한다.

단지 처음 공부할 때 내가 믿고 싶었던 불노장생법은 아니라는 사실을 알게 되면서 동시에 세월의 흐름 속에서 늙어감도 인정하면서 살아가야한다는 진실 또한 그 속에 있음을 보게 된다.

작년 오행행사에서 20여 년 전 오행생식요법학회와 오행산악회장었던 이종출 원장님의 모습을 보면서, 세월의 길이와 당시의 에너지 가득한 모습이 동시에 겹쳐졌지만, 이 또한 ‘자연의 원리’임을 깨닫는다.

기대수명이 지속적으로 늘고 있지만, 노년기 상당기간동안은 누군가에게 의지해야하고, 삶의 질이 떨어진다는 여러 보고서의 내용을 접하면서, 무엇보다도 건강을 잘 유지하는 것이 주변에 폐를 끼치지 않고, 내 삶도 내 의지대로 살수 있다는 사실을 다시 한 번 깨닫는다.

삶의 의미를 가지고 태어나지는 않았지만 살면서 내 삶의 의미를 찾는다면, 이러한 오행생식요법이론을 여러사람한테 알릴 수 있는 일도 그 중에 하나일 것이다. 좀더 많은 사람들이 오행생식요법을 공부하고 실천해서 자신과 가족 그리고 이웃의 건강과 행복을 누리게 되길 기원해 본다.

송찬영/ 본지 편집위원, 오행생식요법사, 정책학 박사 

사람은 사회적 동물이기에 이러한 정보는 그 사람이나 그 대에서 멈추지 않고, 구전이나 기록돼 후세에도 이어져 왔다. 그것이 이른바 문명이다.

오랜 시간 인류의 문명 속에서 수명과 건강은 가장 중요한 것 중 하나로 여겨져 왔다. 고대의 철학자, 종교인, 최근의 과학자에 이르기까지 젊음을 유지하고, 오래 살고자하는 욕망과 이를 실현할 수 있는 방법에 대해 연구되고 설파돼 왔다. 

지역에 따라 사람에 따라 각기 다른 방법론들이 제기 돼왔으며, 어느 한 시점 그것이 유행이되기도 하였고, 의학에서 정설이 되기도 하였다. 많은 영역에서 현대의학은 원인을 규명하고 방법론을 제시하고 있지만, 그 것이 100% 진리인지는 아직도 확인하기는 어려움이 있다.

그럼에도불구하고 필자 직관으로는 영양의 보충과 이를 녹인 혈액의 원활한 흐름이 한정적 건강유지와 수명연장의 필요조건이 아닌가 싶다. 혈액 속에 녹아있는 몸에 필요한 각종 영양소와 체내 외에서 합성한 호르몬, 신경전달물질, 면역관련 물질이 원활히 몸속 구석구석에 잘 전달돼야지만, 질병을 예방하고 퇴치하며, 활기 있는 삶을 연장할 수 있기 때문이다.

그래서 필자는 운동이 중요하다고 본다. 노동이 아닌 운동이 필요한 이유는 이러한 관점에서 진행돼야 한다. 어느 한쪽의 발달을 가져오는 것이 아닌 몸의 좌우, 상하의 균형을 이루는 운동이 중요하다는 것이다. 

오행생식요법에서 테니스, 배드민턴, 탁구, 골프 등의 운동을 권하지 않는 것은 어느 한쪽의 발달이 또 다른 쪽의 상대적 퇴행, 그러니까 몸의 불균형을 낳아 결국은 나이가 들어서는 건강에 이롭지 않게 된다고 설명한다.

최근 근육에 대한 중요성이 강조되면서 무게 운동을 하는 사람이 적지 않다. 이런 헬스 운동을 하는 과정에서도 혈액의 원활한 흐름에 대한 관점은 유지 돼야 한다. 상하 좌우의 균형을 유지하는 것이 중요하며, 횟수보다도 정확한 자세를 유지하면서 하는 것이 매우 중요한 까닭이다.

온열치료, 혈액순환을 원활하게 하는 식품이나 약품 등도 건강이나 수명에 긍정적인 영향을 미칠 것이다. 다만, 우리가 자신이 서있는 자리나 시점에서 이러한 운동과 섭생이 지속가능할 수 있는 것인지 생각해볼 필요가 있을 것이다. 꾸준히 지속적으로 할 수 있는 범위내에서 하는 것이 현명하다고 할 것이다.

우리가 하나의 프로젝트나 사업을 준비하고 실행하게 될경우 철저한 계획을 세우고 점검하듯이, 우리가 남은 인생을 건강히 오래 유지하기 위해서는 이보다 더 철저하고 실행력있는 자세가 필요하지 않을까 하는 생각을 해본다.

송찬영/본지 편집위원, 오행생식요법사, 정책학 박사

이런 질문을 하는 사람들이 적지 않다. 결론적으로 생식은 누구나 먹을 수 있다. 체질에 따라 자신에게 알맞는 생식을 골라먹을 수 있기도 하다. 부작용? 있을 수 있다는 것이 오행생식요법학회 설명이다.

27일 오행생식요법학회와 (주)오행생식에 따르면 오행생식에서 생산 판매하는 생식의 경우 체질에 관계없이 누구나 먹는 생식, 체질에 따라 먹는 생식으로 나뉜다. 맛있는곡물생식, 효소생식 등은 체질에 관계없이 먹을 수 있다.

오행생식요법 체질분류에 따르면 이러한 생식은 표준생식에 해당한다. 체질에 따라 먹는 생식은 목, 화, 토, 금, 수, 상화로 나뉜다. 보조식품으로 나와있는 제품군들도 이런 기운에 따라 나뉠 수 있다. 이를 체질생식이라고 하는데, 얼굴이나 체형, 성격, 혈맥등을 감안해 장기적으로 섭취해야할 처방, 단기적으로 나타낼 수 있는 단기처방을 할수 있다.

가령 토기운이 강한 체질의 경우 대게 목기운과 수기운이 약하므로, 이를 보하기 위해 목생식과 수생식 그리고 그러한 기운을 연결하는 상화생식을 먹는다. 여기서 연결한다는 단어는 돌린다, 상생상극한다라는 말로 바꿔 쓸 수도 있다.

따라서 체질에 맞추지 않고 잘못 먹었을 경우 부작용이 나타날 수 있다. 가령 앞서 설명한 토기운이 강한체질의 사람이 토생식을 먹을 경우 목기운과 수기운이 더 약화돼 이로인한 신체 증상이 나타날 수 있다는 것이 학회측 설명이다.

음양오행, 오행체질분류에 관한 사항은 가까운 오행생식원을 찾아 상담가능하다. 참고로 체질분류 등 오행생식요법이론에 대한 교육역시 오행생식원에서 하고 있으니, 스스로 공부를 통해 자신의 건강을 스스로 지키는 것도 좋겠다. 

당시 생식원장님들의 교육이 활발했는데, 나는 대학과 사회교육원에서 진행하는 강의를 듣곤했다. 몸이 가장 우선한다고 생각했고, 내 몸은 내가 잘알고 내 스스로 치료해야 한다고 생각했기에, 오행생식요법이론 뿐만 아니라 선교사에게 야간에 침과 뜸도 배우러 다녔다. 

지금와서 생각하면 이런 내 행동이 지금에는 피와 살이 됬었겠지만, 건강염려증이 너무 심한 것 아닌가 하는 생각도 든다. 아마도 대학 때 몸을 돌보지 않고 생활한 시간이 많았기에, 몸 여기저기가 많이 아팠기 때문이었을 것이다.

그동안 생식을 먹고 여러 증상이 완화된 사례를 많이 접했고, 특히나 당뇨나 고혈압을 극복했다는 사람을 적잖이 만났다. 객관적인 이분들의 체험들은 생식에 대한 효험을 확신하게 했고, 원인이 어디 있을까 과학적으로 수시로 따져봤다. 물론 이러한 내 연구 여정은 지금도 계속되고 있다.

아마도 그중 대표적 이유가 요즘 건강식의 대명사인 통곡물에 있지 않을까 싶다. 오행생식요법이론은 철학이나 이론측면에서 다르게 설명하지만, 최근의 영양학 논문들을 보면 ‘통곡물’에 들어 있는 다양한 항산화물질과 다른 음식들로 섭취하기 쉽지 않은 다양한 미네럴 등에 있지 않을까 싶다.

오행에서는 소식을 강조하고, 입에 거친 음식이 건강에 이롭다는 주장을 펼친다. 다소 구체성이 떨어질 듯 싶은 이러한 이론은 실제 앞서 언급한 ‘통곡물’에 대입하면, 이해의 실마리가 풀린다. 통곡물의 방점은 그 곡물 안에 있는 '살' 가령, 벼의 경우 도정된 쌀이 아니라 왕겨와 등겨의 겉껍질에 있다. 이들 겉껍질에 인간에게 유용한 수많은 물질들이 포함돼 있다는 것이다.

통곡물이란 개념이 없었을, 생식을 처음 개발했을 당시에 어떻게 각 곡물의 전부를 먹기 좋고, 소화하기 좋게 빻아 먹을 생각을 했을지 참 놀랍기만 하다. 미숫가루가 있었지만, 그 것 역시 도정이 어느 정도 된 다음에 먹는 것이었으니...

이제 이순이 코앞에 있는 나이에 서서 ‘건강’이 정말 가장 중요하다는 것을 실감한다. 예전보다는 더 자주 아프고, 더 많이 아픈 것 같다. 그럼에도불구하고 그나마 식욕이 떨어져도 생식이 있기에, 안심이 된다. 일상이 바빠 식사를 하기 어려울 때도 ‘생식’ 먹으면 된다는 생각이 있기에 편리하다.

생식이 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받았으면 좋겠다. 그런데 요즘 사회 곳곳에서 ‘저출산 고령화’를 얘기하는데, 오행생식에도 젊은 사람들이 부족해 아쉽다. 더 많은 젊은이들이 생식을 하고, 오행생식을 연구하고 보급할 수 있도록 학회나 (주)오행생식에서 더 많은 노력을 해주었으면 좋겠다.

송찬영/ 본지 편집위원. 오행생식요법사. 정책학 박사 

세무업무를 하는 그는 30대 때 위장 절제수술을 하여, 일체 술과 담배를 하지 않는다. 젊었을 때 큰 수술을 한지라 아침 운동, 음식조절에 신경을 쓴다. 정신적으로 이미 많은 것을 초월 한듯 무리하지 않고, 느긋한 행동이 몸에 뵌 듯 하다. 10여 년 전 소화가 되지 않는다며, 오행생식에 대해 물어온 적이 있고 한 생식원을 소개하면서 생식도 보내주었던 기억이 있다.

“잘 지내지? 어떻게 지나나?”

“뭐 이 나이게 별거 있냐. 평소 루틴을 잘 유지하려고 노력하면서 지내지. 뭐 좋은 건 다해봤고, 이젠 힘도 별로 없고, 루틴을 잘 지켜서 장기전에 대비해야지...”

건강에 대해 늘 생각하고, 여러 정보를 찾는 입장에서 친구의 ‘루틴’이라는 말이 귀에 꽂혔다. 루틴은 사전적으로 일상이나 틀에 박힌 일을 뜻한다. 내게 다가오기로는 ‘규칙적 삶’이란 것이다. 일정한 시기, 일정한 상황에 따라 자고 일어나고... 늘 먹었던 음식을 알맞게 먹으며,,, 매일 하는 운동이나 명상을 꾸준히 하는 것이다.

그동안 건강을 도모해야한다면서 좋은 것, 도움이 되는 것들만을 생각해왔는데, 친구는 그것이 됐던 아니면 아니어도 지금까지 검증된 것을 지금도 앞으로도 꾸준히 하겠다는 것이 었다.

사실 루틴을 지킨다는 것은 몸의 항상성을 유지하는 데 매우 중요한 요소라 할 수 있다. 결국 몸의 건강, 다시 말해 면역력 유지나 건강한 몸의 관건인 기혈 순환을 위한 호르몬분비 등은 검증된 음식을 지속적인 공급을 통한 영양유지, 꾸준한 운동을 통한 근력강화와 원활한 혈액순환 유지에 기본이라고 할 수 있을 것이다.

나는 어떤 루틴을 가지고 있는지 되돌아본다. 또 그동안 선배들이 내게 충고한 여러가지 기본적인 중요한 것들을 생각해본다. 

이미 나도 모르는 사이에 몇가지 중요한 루틴을 가지고 있었다. 아침에 일어나면 생식먹기, 하루 풋쉬업 100개, 발꿈치 들기 100개, 스쿼트나 런지 100개, 하루 6000보 이상 걷도록 노력하기 등은 하나의 루틴이 됐다. 이걸 한지가 벌써 3~4년이 됐다. 이제 맛있는 것 보면 많이 먹고자 하는 욕심을 줄이는 거나, 술 생각을 조금 지우면 되지 않겠나 싶은 생각이 든다.

역시 좋은 친구를 옆에 두면, 늘 배울 수 있고 성장할 수 있어 기쁘다.

송찬영/ 본지 편집위원, 오행생식요법사, 정책학 박사 

 “현역일 때가 좋지...나이가 한 살 한 살 먹으면 진짜 몸으로 나이 듦을 느끼네. 어릴 적 마디 크듯 어른이 되듯이 그렇게 늙는다. 어릴 적 20kg 물건을 움직이지도 못하다 어느 순간 불끈 들어 올렸 듯이, 나이 들면 그렇게 쉽게 한일도 한없이 어려워져. 아픔이 일상이 되고, 아프다보니 나도 힘들고 자식도 힘드네. 그동안 벌었던 돈도 머리 조아리고 의사한테 다 갖다 바치고 있고... 이도 좋지 않아 맛있게 보이는 것도 잘 못먹고, 먹다보면 목에 걸리거나 소화가 되지도 않는게 다반사. 뭘 더하려 하기보다, 또 뭘 더 벌기보다 한 살이라도 덜 먹었을 때 몸 관리해. 그리고 하고 싶은 것 해...”

 2,30대 젊었을 때는 굵고 짧게 살고 싶다는 생각을 했다. 돌이켜보면 굵지도 얇지도 않은 그저 그렇게 주어진 여건 속에서 살아낸 것 같다. 100세 시대라고 하지만, 간혹 지나온 길을 생각하면 남은 시간이 그리 많지 않다는 생각이 든다. 

어느덧 내가 그토록 어려웠던 아버지 나이를 지났고, 어릴 적 나와는 상관없을 것 같던 할아버지 나이도 문 앞에 있다. 부친의 삶을 생각하면 내게 주어진 시간은 15년도 남지 않았다. 80세를 넘긴다 해도 20년 정도 남은 그냥 살기에는 아주 짧은 시간. 대망의 21세기라는 2000년도도 벌써 23년이 훌쩍 지나버렸다. 선배가 얘기했듯, 이젠 그냥 살아지는 것이 아닌 철저한 준비와 관리가 필요할 터다.

 선친은 71세에 세상을 떠나셨다. 조부께서도 50대에 돌아가셨다. 어릴 적 작은 할아버지께서는 장남이자 장손인 내게 집안 내력이 남성의 경우 길지 않다고 늘 말씀하셨다. 그분도 60대 중반에 암으로 소천 하셨다. 선친의 유일한 남자 혈육인 숙부께서는 이제 80세를 바라보고 계신다. 유전적으로 장수집안이 아니라는 판단아래 당신이 하실 수 있는 일을 하시겠다며, 꾸준히 운동을 하신다.

아들은 모친을 많이 닮는다는 말이 있다. 논리적으로 딸은 아빠를 많이 닮을터다. 외가를 보면, 외조모께서는 93세를 사셨다. 외조부는 회갑정도 밖에 사시지 못했다. 사고로 세상을 떠나신 큰 이모외 다른 이모님들은 90세가 넘거나 올해 90세가 되셨다. 내 모친께서도 80대 중반이시다. 장수에 있어 유전적전 영향은 매우크다. 

대체로 장수집안에 장수자가 나온다. 어쩌면 장수자들이 나오니 장수집안일게다.

장수연구자들에 따르면 장수의 가장 큰 요인은 이른바 유전 그리고 환경이다. 수명을 결정하는 유전자가 있다는 것이다. 특정 질병에 취약한 유전자를 가진 사람은 그 유전인자로 어떤 노력을 하더라도 이겨내기 어렵다. 따라서 집안 내력의 질병을 유심히 관찰하고, 미리 검진을 통해 조기발견 등을 하는 것이 중요할 것이다.

또 아무리 장수유전자를 가지고 태어났더라도 환경적 요인으로 유전변이가 생기거나 손상돼 본래 수명을 살지 못하는 경우도 적지 않다. 그러고 보면, 태어나는 것도 잘 태어나야 하고, 좋은 환경 속에서 살 수 있도록 노력해야만 장수할 수 있을 것이다.

오행생식요법이나 역학은 태어날 때 가지고난 운명이나 체질을 얘기한다. 그 중 하나를 우리는 기질이라고 하기도 한다. 혈액형에 따른 사람 유형분류, 최근에는 NPTI라고 해서 사람의 성격, 성향을 분류하는 방법이 있다. 이들 이론들 모두의 공통점은 타고난 기본적 속성은 거의 변하지 않지만, 환경이나 자신의 노력으로 바꿀 수도 있다는 것이다. 그렇다면 장수하는 것도 역시 바꿀 수 있지 않을까 싶다.

환경을 강조하는 이론에서는 집안의 장수내력을 같이하는 음식이나 부모의 영향을 들기도 한다. 골고루가 미덕인 상황에서 같은 밥상에서 밥을 같이 먹다보니, 유사한 질병이 발생하기 쉽다는 것이다. 또 자식은 부모를 알게 모르게 따라하게 되는데, 그로부터 성격이나 마음가짐등이 닮게 된다는 것이다. 가령 불안이 높은 부모, 목소리가 높은 부모 밑의 자녀들 역시 그렇게 될 가능성이 높다는 것이다. 

현대인의 주요 사망 원인 중 하나는 사고이다. 교통사고, 집안내외의 골절 사고가 주요원인이다. 노화로 인한 근육량 감소, 골다공증 발생이 주요원인이다. 따라서 이에 대응한 운동과 음식섭취가 중요할 것이다.

스트레스는 만병의 원인이라는 얘기가 있다. 최근 한 연구에 따르면 스트레스가 암세포를 사멸시키는 면역체계를 약화시켜, 암발병을 높이는 것으로 나타났다. 많은 장수가들의 자신들의 장수 원인으로 편안한 마음을 드는 것은 이와 무관하지 않을 것이다. 자신과 타인, 그리고 환경에 대한 유유자적한 태도, 이것이 건강과 수명을 늘리는 방법이지 않을까 싶다.

물론 운구기일(運九技一), 운칠복삼(運七福三)이라는 말이 있다. 나 자신의 의지보다는 운에 의해 삶의 상당부분이 결정된다는 뜻일 게다. 이렇게 하늘의 뜻에 맡기고 묵묵히 살아가는 것이 장수에 도움이 될 게다. 한편으로 이 단어 앞에는 진인사 대천명(盡人事 待天命)이 들어가야 할 것 같다는 생각이 든다. 사람이 할 일을 다하고, 운을 기다린다는 뜻이다.

젊은이에게 장수란 말은 참 멀어보일지 모르겠다. 그러나 중년이후에는 재력이나 사회적 성취 못지않게 자신의 건강과 수명연장이 매우 중요하게 느껴진다. 끝까지 남은 자가 이긴자라는 말이 있다. 굳이 이기는 것에 의미를 둘 필요가 없지만, 건강과 장수는 그냥 주어지지 않는다는 것을 다시 생각하면서, 노년기도 잘 준비하는 것이 필요하다는 생각을 해 본다. 

송찬영/ 본지 편집위원. 정책학 박사

그럼에도불구하고 아직은 AI나 인터넷 검색에는 불충분한 정보가 매우 많다. 앞으로 어떻게 될지는 모르겠지만... 그중에 하나가 운전면허와 관련된 내용이 아닐까싶다.

농사용으로 125cc 중고 사륜형 오토바이를 구입하려던 참이었다. 트럭의 경우 자주 쓰지 않지만, 세금과 자동차보험 등 비용이 많이 들어갔다. 연비도 좋지 않았고, 무엇보다 많은 연료사용으로 온실가스를 많이 배출하고 있다는 사실이 마음을 무겁게 했다. 일부 밭이 임도를 따라가야 하는지라 자가용으로는 도달할 수 없었다. 그래서 생각해낸 것이 사륜오토바이였다.

인터넷 검색을 하니 같은 질문에 두개의 엇갈리는 답이 나왔다. 가장 정확한 것은 법률을 직접찾아보는 것이었는데, 법률비전문가입장에서 내가 원하는 답을 딱 찾기 참 어려웠다. 

알고 싶은 것은 모든 원동기자전거를 운전면허 1종 보통면허로 운전할 수 있는가와 농사용 오토바이도 등록과 보험가입이 되느냐는 것이었다. 대부분의 검색 답은 법률을 근거로한 답이 아니었다. 그 많은 변호사들도 자신들의 영업행위를 위한 답변을 했을 뿐이었다. 또 다른 사람들의 답을 옯긴 것들이 대부분이었다. 결국 해답을 찾는데 반나절을 소비했다.

첫번째 질문에서 원동기자전거와 이륜오토바이의 기준은 125cc이었는데, 125cc까지(이하)는 1종면허로 가능하다는 것이었고, 125.1cc(초과)는 별도의 오토바이면허증이 필요하다는 것이었다. 두번째 질문은 최근 법률 규칙 개정으로 농업용 사륜오토바이도 지자체에 등록할 수 있으며, 최소 책임보험을 드는 것이 사고시 부담을 덜을 수 있다는 사실이었다. 

시간과 품이 많이 들었지만, 등록과 보험을 들지 않을 경우 사고시 국민건강보험치료도 받을 수 없다는 사실을 알게됐다. 더불어 인터넷 검색 나아가 최근 사람들의 관심이 집중되고 있는 AI의 경우도 아직까지 100% 정확하지 않다는 사실을 다시금 깨닫게 됐다.

최근 국회의원 총선거와 미국의 대통령 선거를 앞두고 딥페이스, 가짜 뉴스가 관심을 모으고 있다. 내가 알고 또는 받은 정보가 가짜일 수 있다는 사실은 우리의 판단이 좀더 세세하고, 좀더 정확히 파악하려는 노력이 필요하다는 것을 웅변한다고 볼 수 있다.

역시 ‘과학’을 근거로 내세우는 주장들이 사실은 상당부분 비과학적일 수 있음도 생각해본다. 정보의 홍수시대, 진짜와 가짜를 구분하기 점점 더 어려워지고 있는 듯 하다.

                                                                        송찬영/ 본지 편집위원. 정책학 박사

특히나 체질을 분류하고 그에 따라 각기 다른 음식을 섭취토록 하는 오행생식은 나름의 철학적 과학적 이론이 뒷받침되면서 더욱 신뢰를 얻고 있는 것으로 알려져 있다.

그렇다면 영양학적으로 생식은 어떤 점에서 특히 도움이 될까? 아마도 현대인들이 식생활에서 섭취하기 어려운 각종 미네랄이 풍부하게 들어있기 때문이 아닌가 싶다.

‘맛있는 곡물생식’을 살펴보면 고개가 끄덕여진다. 맛있는 곡물생식 영양정보에 따르면 100g의 1일 영양성분 기준치(2000cal 기준)에 대한 비율은 비타민 A 240%, 비타민B1 160%, 비타민 B2 121%, 비타민 B6 193%, 비타민B12 611%, 비타민C 183%, 비타민D 133%, 비타민E 196%, 나이아신 190%, 칼슘 129%, 엽산 94%, 아연 177%, 크롬 69%, 비오틴 448%이다.

보통 사람들이 건강을 위해 섭취하는 다양한 무기물질이 대부분 기준량을 크게 넘게 함유돼 있는 것이다. 

특히 탄수화물, 단백질, 지방의 대사를 도와 에너지를 생성하는 데에 꼭 필요한 성분인 비오틴(비오틴이 부족하면 쉽게 피로해짐)이 100g 당 448%, 면역력 강화에 이로운 성분인 아연이 177%, 신경계 기능강화와 인지능력 유지에 꼭 필요한 비타만 12가 611%  함유돼 있는 점이 눈에 띈다. 

반면 식이섬유 26%, 단백질 20%, 탄수화물 24%가 함유돼 있다. 

비타민이나 아연 등의 섭취를 위해 별도의 건강기능식품을 섭취하지 않아도 충분히 생식만으로 보충이 가능한 반면, 단백질 탄수화물 지방은 보충해야 한다는  얘기다.

위 영양정보는 생식을 어떻게 얼마나 먹는 것이 영양학적으로 이로운 것임을 간접적으로 알 수 있다. 생수보다는 우유나 두유 기타 좋아하는 과일 등과 믹스해 먹는 것이 생식으로 부족한 단백질, 탄수화물 지방을 보충하는 식단이 될 수 있음을 알 수 있다.

또한 하루 식사를 생식 1끼(1포 40g)만으로는 영양학적으로는 충분하지 않음을 알 수 있다. 최소한 2끼(대개 80g) 이상을 섭취하고, 여기에 우유나 두유 기타 야채를 섭취하는 것이 유리함을 파악할 수 있다.

만약 하루 두 끼를 보통 식사를 하고, 하루 한 끼를 생식하거나, 한끼를 보통식사하고 2끼를 생식으로 한다면 상당수의 무기질 영양성분을  해결하는 것은 물론 이상적인 영양상태를 이룰 수 있을 것임을 추정할 수 있다.

이 영양정보는 최근 간헐적 단식의 효과가 알려지고 있는 가운데, 간헐적 생식 역시 몸에 무리를 주지 않으면서 절식하는 효과를 얻게 됨도 추정할 수 있다.

사람의 체질에 따라, 섭취하는 사람의 필요용도에 따라, 다른 식품을 가감 또는 생식 량을 조절하여 건강을 도모하는데 활용할 수 있다는 생각이 든다. 

음양오행체질분류법과 모두 일치하는 것은 아니지만, 일부의 경우는 너무나 흡사해 놀랍기도 하다.

가령 MPTI 테스트결과 나온 ‘ISFP-A / ISFP-T’은 화형체질과 매우 가깝다. ‘ISFP-A / ISFP-T’는 이른바 ‘모험가형’으로 불리는데, 이들은 호기심이 많고 새로운 것을 추구하며 다양한 분야에서 관심과 열정을 보인다. 주로 가수나 탈렌트, 화가 등 예술인들이 많다.

오행에서의 화형은 불이 타서 ‘산’하는 성질을 가지고 있는 꾸미기를 좋아하고, 웃음이 많다. 예술적 기질이 강하고, 얼굴모습은 역함각형 모습을 하고 있다. TV를 보면 남녀불구하고 하관이 짧은 이러한 연예인을 쉽게 볼 수 있다.

화형체질은 인체 장부중 심장과 소장을 다른 장부에 비해 크게 갖고 태어난 체질로 인식되며, 상생상극 원리에 따라 폐장과 대장의 금기운이나 신장과 방광의 수기운이 약할 가능성이 높다.

그러나 화형중 오로지 화기운만이 강한 정화형은 드물며, 목기운이나 토기운을 함께 가지고 있는 사람들이 대부분이다.

화기운이 강한 체질의 경우 ‘화극금’의 상생상극 원리에 따라 금기운을 북돋을 필요가 있으며, 이를 위해 매운맛 음식을 섭취하는 것이 건강에 이롭다고 오행생식요법에서는 전한다.

대표적인 매운맛 음식에는 현미와 율무 등의 곡식이 있으며, 이외에도 고추, 생강, 마늘, 생선 등이 있다.

MPTI이론이 최근에는 심리분석 차원을 넘어 비즈니스 영역으로 확장돼 다양한 사회영역에서 다뤄지고 있다. 오랜 전통과 명확한 이론체계를 가진 음양오행체질분류법도 활발한 홍보활동을 통해 많은 사람들이 건강은 물론 인간관계 등 삶의 현장에서 많이 활용되길 기대한다. 

한자어로 알맞은 표현은 ‘중용’이라 할 것이다. 역시 사전적 의미는 “지나치거나 모자라지 아니하고 한쪽으로 치우치지도 아니한, 떳떳하며 변함이 없는 상태나 정도”(네이버 국어사전)이다.

설을 앞두고 갑자기 이 단어에 대해 이야기 하는 것은 이 단어를 삶에서 실천하기가 참 어렵기 때문이다. 특히 건강을 유지하는 측면에서 보면 더욱 그런 듯 싶다. 가령, 맛있는 음식을 앞에 놔두고 알맞게 먹기 쉽지 않다. 철없는 나이도 아닌데, 술 마시는 것도 그런 것 같다. 만병의 근원 중 하나가 과식인데, 정말 알맞게 먹고 숟가락을 내려놓는 것이 참 어려운 듯 싶다.

운동도 마찬가지다. 보통 의지와 시간을 내서 운동을 시작하기 쉽지 않다. 또 열심히 하루도 빠지지 않고 운동을 하는 사람들도 많은데, 과학적으로 이런 사람들은 운동 중독인 경우가 적지 않다. 요즘은 운동을 통한 도파민 중독이라고 표현된다.

대한민국 사람들이면 대개 1개씩 가지고 있는 휴대폰 사용 역시 그렇고, 일을 하는 것도 마찬가지다. 앞서 언급한 것처럼 부족하면 결핍이요, 지나치면 중독되기 쉬운 것이다.

해법을 생각해 보니 오행생식요법의 대표적 원리중 하나인 ‘상생상극’이 떠오른다. 마음이라는 것도 결국은 목, 화, 토, 금, 수, 상화의 6장6부의 작용이고, 하나의 몸이 알맞은 균형을 이루려면 서로 돕기도 하지만, 견제도 이루어져야 한다는 원리에 무릎을 치게 된다.

상생상극의 원리는 어쩌면 사람의 장부를 넘어 우리 사회를 건강하게 하는 전반에 통용할 수 있다는 생각도 든다. 결국 민주주의라는 것도 개인의 자유를 극대화하지만, 권력기관의 상호 견제와 균형 속에서 발전하는 것이 아니겠는가.

다시 개인의 건강으로 얘기를 돌아가서 삶이란 계속 공부하는 과정, 몸과 마음을 닦는 과정이 아닌가 하는 생각에 이르게 된다. 그리고 오래살고 싶은 욕망과 오래살수 있는 객관적 사실은 결국 하루하루의 삶을 어떻게 살아가느냐에 따라 달려 있지 않을까 하는 생각을 해본다.

나이가 결코 벼슬은 아니겠지만, 장수하시는 분들은 그 자체만으로도 존경받아야 마땅하지 않을까 싶다.

송찬영/본지 편집위원, 정책학 박사  

그걸 바로 밭에 내지 않는다. 촘촘해진 고추 모를 듬성듬성 다른 모판에 옮겨 심는다. 이후 일명 ‘포트’라 불리는 모판에 다시 옮겨 심어 본격적으로 밭에 나갈 준비를 한다. 서리가 오지 않을 5월 중순이후가 되면 밭으로 나간다. 보통 이를 ‘정식’이라고 한다.

상자에 씨를 뿌리는 경우 요즘은 날씨가 너무 추운 날이 많아 대개 집안에서 키운다. 날이 어느정도 풀리는 2월 중하순쯤에야 하우스로 나간다. 이때는 비닐과 보온 덥개로 보온을 유지해주고, 매일 물을 주어야 한다. 때로는 영양제와 함께 농약을 약하게 치기도 한다.

포트에 3번째로 옮겨심어진 고추모가 밭 한자리를 차지한 정식후에는 보통 보름정도는 비료도 주지 않고 그냥 놔둔다. 이를 모살이라한다. 뿌리가 밭 땅에 뿌리내리는 기간이다. 이후 고춧대를 세우고, 고추들이 쓰러지지 않게 고추들을 연결하는 줄을 매줄 때면, V자 대궁에는 꽃이핀다. 그리고 그 사이로 작은 열매가 열린다.

이후 고추나무는 급속도로 키가 크며 가지마다 고추를 주렁주렁 달게된다. 비라도 많이 오면, 물이 튀어 땅속의 바이러스나 세균에 감염되기도한다. 보통 3번이상 추가로 비료를 주는게 보통인데, 진녹색 고추를 따서 팔기도 하고 빨갛게 읽은 고추를 따기도 한다. 자주 따 주어야 고추가 계속 열린다.

그리고 10월 20일 전후 서리가 내리면 고추의 생을 정리한다. 예전에는 불태워지기도 했지만, 요즘에는 분쇄기에 갈거나 트랙터로 땅속에 넣어져, 이듬해 다른 작물의 거름이 된다.

고추씨 한 알이 맺는 고추는 대략 5kg이상일 것 같다. 고추 하나에 들어있는 고추씨가 7~80개라고 한다면, 로또도 이만한 로또가 없다. 좀 큰 눈꼽만한 크기의 고추씨가 자신의 크기의 100배도 넘게 크는 것도 신기하지만, 그많은 자식을 생성하는 것도 신기한일이다.

농부가 잠시라도 한눈을 팔게되면 병에 걸리고, 나무 하나에 병이 보이면 금새 밭전체로 번지는 것도 불가사의한 일이다. 제때 수학해야하고, 비료도 물도 줘야한다. 해충이나 병이 생길지라 농약도 쳐야한다.

자식키우듯 농작물을 키운다는 말은 그래서 빈말이 아니다.

언젠가부터 고추를 키우고 재배하는 것에 대한 관심을 넘어, 내 삶의 시기와 고추의 일생을 견줘보기 시작한다. 나는 언제쯤에 해당할까? 빨간 고추가 주렁주렁달리는 늦여름에서 가을로 넘어가는 시기일까? 아니면, 서리라도 내릴까 걱정하며, 수확을 서두르는 시기일까?

서리가 오기 전 고추를 뽑고, 보온덮개로 덮은 뒤 고추장아찌용 작은 고추를 따기도 하는데, 이 시기는 11월이 넘기도 한다. 아직 이 시기는 온 것 같지는 않고....

세월의 흐름이 참 빠르다는 것을 더욱 느끼는 요즘이다. 

벌써 1월의 끝자락에 닿아있다. 그때 그때 주어진 일을 처리하느라 밀려 살아온 날들이 적지 않다. 나의 가을을 어떻게 마무리하고, 겨울을 어떻게 맞이할 것인가? 자연의 원리에 머리를 끄덕이긴 하지만, 온몸으로 그것을 받아들이기에는 아직 준비가 덜된 것 같다. 그럼에도불구하고 주어진 시간이 그리 많은 것 같지는 않다. 

* 송찬영/ 본지 편집위원. 정책학 박사